wpid-564d8e674220f.jpg

Масала чай: Рецепт приготовления

Рецепт традиционного индийского чая с молоком и специями.

Ингредиенты
молоко   500 мл
черный чай   1 ч.л.
бутоны гвоздики   2 шт.
палочка корицы   1 шт.
звездочки бадьяна  2 шт.
кардамон   2-3 шт.
мускатный орех   на кончике ножа
корень имбиря   2-3 см
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 2

Индийский чай с пряностями
1. Налить в кастрюлю молоко и поставить на слабый огонь.

2. Специи растереть в ступке, корень имбиря натереть на терке, палочку корицы разломать на несколько частей.

3. Добавить в молоко черный чай, довести до кипения и убавить огонь до минимума.

4. Добавить пряности, довести до кипения и снять с огня. Дать настояться в течение 5-10 минут.

5. Чай процедить и разлить по чашкам.

Источник информации: ivona.bigmir.net

Оставить комментарий