wpid-564d922ef317f.jpg

Салат с угрем

Сегодня мы приготовим салат с угрем. Такой рецепт я подсмотрела в одном японском меню. Сейчас мы может без проблем приобрести в рыбных отделах копченого угря, вкус которого мне очень нравится.

Для того чтобы приготовить салат с угрем нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Копченый угорь
  • Авокадо
  • Свежий огурец
  • Свежий помидор
  • Листья зеленого салата
  • Яйца
  • Ореховый соус

Приобретаем для салата около 200-300 грамм копченого угря. Нарезаем угорь тонкими полосками. Теперь мы возьмем один огурце и нарежем его подобно угрю. Далее берем один авокадо, промываем его, счищаем кожицу и режем соломкой.

Теперь отварное яйцо очистим от скорлупы, нарезаем его на четыре равные части. Свежий помидор мы нарежем ломтиками небольшого размера.

Теперь мы раскладываем салат слоями.  Кладем авокадо, далее свежий огурец, затем свежий помидор. Теперь укладываем  порезанные листья салата. Далее кладем угорь, сверху выкладываем яйца. Заправляем салат ореховым соусом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию очень интересный рецепт орехового соуса. Готовить мы его будем из арахиса. Соус получится довольно калорийным за счет использования жирных земляных орехов.

Для того чтобы приготовить ореховый соус нам потребуются следующие ингредиенты:
арахис

  • Молоко
  • Карри
  • Сахар
  • Черный молотый перец
  • Лимонный сок

Возьмем 150 грамм жареного очищенного арахиса и измельчаем его в миксере.

Теперь мы подогреваем четыре стакана молока, к нему добавим две ложки приправы карри, варим примерно 10 минут на медленном огне.

Теперь мы вводим в соус измельченные орехи, далее добавляем две чайные ложки сахара, сок одного лимона. Хорошо помешиваем и варим минут 10. В общей сложности хорошо бы поварить такой соус около 30 минут. Тогда ваш соус приобретет необходимую консистенцию. Ореховый соус готов. Как вы заметили, этот рецепт прост в приготовлении и не требует больших финансовых затрат.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Источник super-recepti.ru

 

 

Оставить комментарий